Калина — одна из самых противоречивых садовых культур. С одной стороны в народе, она очень любима, недаром же о ней сложено огромное количество песен и стихов. С другой стороны, растет она далеко не на каждом участке – многие дачники ее не жалуют. Почему? Давайте разбираться. А заодно и решим: нужна калина в саду или все-таки ей там не место?
Плюсы калины :
1. Целебные свойства
Калина является отличным потогонным и мочегонным средством, а значит, она незаменима при простудах и прочих инфекциях, ведь с жидкостью из организма выводится большая часть токсинов. Кроме того, в ягодах много витаминов: С, К, А, Р, Е. Еще в них кладезь минеральных веществ: фосфор, магний, железо, медь, марганец, йод, цинк, стронций, хром, селен, ванадий, калий, кальций. Это в комплексе дает прекрасный эффект по укреплению иммунитета.
За горечь в плодах калины отвечает вещество вибурнин, которое обладает свойством анальгетика. А еще оно улучшает аппетит, работу пищеварительной системы, печени, желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта, сужает сосуды и предохраняет организм от инфекций.
Валериановая кислота, которая содержится в ягодах, успокаивает нервную систему. Поэтому их полезно употреблять людям, которые подвергаются стрессам и впадают в депрессию.
Настой из ягод снимает головную боль лучше всякого спазмолитика.
Отвар, сок и свежие плоды – прекрасное средство для похудения! Их нужно употреблять натощак отдельно или в сочетании с другими фруктами и ягодами. Главное, они должны быть в рационе каждый день.
Еще одно замечательно свойство ягод – они очищают кровь, снижают уровень холестерина, и, как следствие, улучшают проходимость сосудов, давление и работу сердца.
Калину можно использовать и для омоложения кожи лица. Для этого достаточно регулярно соком калины протирать лицо. Сок можно замораживать на всю зиму в кубиках льда.Таким образом круглый год калина будет заботиться о нашем здоровье и о нашей красоте.
2. Декоративность.
Калина хороша с весны до поздней осени. В мае распускаются чудесные белые соцветия. Летом куст покрыт густой и красивой зеленой листвой. Каждую осень я не перестаю поражаться цвету листвы, который приобретает куст калины в сентябре-октябре. Он какой-то необъяснимый, нереальный.… Зеленый цвет каким-то волшебным образом перетекает в нежный зелено-розовый, даже сложно определенно назвать его. Вот сейчас он еще зеленоватый, потом постепенно станет розовым.Чем не дизайнерский объект?
И зимой куст калины с алыми ягодами на фоне белого снега представляет собой неимоверное зрелище. Я специально не убираю весь урожай калины с куста. Это и возможность добавить красок зимнему пейзажу и действенная помощь птицам в голодное время года.
Минусы:
1. Не вкусная. Этот факт многих останавливает – горькие плоды по душе не каждому.
Но сейчас есть сорта, в которых горечи либо нет совсем, либо очень мало.
Мой совет : Для того чтобы избавиться от горечи, ягоду положите дней на пять в морозильную камеру. Затем опустите ее на пять минут в кипящую воду. И ее можно уже обрабатывать дальше, горечь уйдет вся. Из ягоды калины можно сделать очень много полезных заготовок. Я делаю калиновый сок. Очищаю ягоды от плодоножек , выжимаю сок в соковыжималке, добавляю сахар по вкусу и закрываю в банки. Храню их в холодильнике, а зимой делаю из нее морсы добавляя другие виды ягод.
2. Сильно поражается тлей.
Да, калина является «убежищем» тли, на нежных листочках тля создает себе гнездо и там размножается, потом распространяется по всему саду.
Из моих наблюдений в моем саду, тля поражает не только калину в таком масштабе, абрикосы и слива поражаются тлей не меньше. Чего я только не перепробовала борясь с тлей. Когда сад большой , все муравейники не извести. А именно они на мой взгляд причина моих бед.
Совет: Очень действенным средством оказался березовый деготь, потому что муравьи на дух не переносят его запах. Поэтому, если совместить деготь с ловушкой для муравьев на стволе дерева, то получим то самое чудо средство: как избавиться от тли на деревьях навсегда! Для ловушки я беру полоску поролона, он хорошо впитывает в себя любую жидкость. Деготь конечно пропитает поверхность древесины, но поскольку это природный препарат, то вреда не будет.
Я смазываю поролон березовым дегтем ранней весной, лучше даже по снегу, когда еще не выползли из земли приствольного круга и другие вредители, для которых закрепленный поролон также станет непреодолимым препятствием. После наблюдаю как муравьи, добегая до ловушки с дегтем, разворачиваются, не пытаясь даже на нее забраться.
Как видите, плюсов у калины много ,а минусы легко исправить.
Так что, по моему мнению, этот кустарник должен быть на каждом участке!
Интересные факты :
— Энергия калины максимально проявляется в сентябре. Соответственно, и собирать ее желательно не позже этого времени, а не дожидаться заморозков. Тем более, что мы всегда можем воспользоваться искусственной заморозкой в холодильнике, чтобы убрать горечь.
— С помощью калины можно дезинфицировать воду! Достаточно на пару часов опустить в нее веточки с плодами калины, и она становится практически стерильной! На ней можно готовить, пить ее и мыть в ней голову – волосы после этого станут здоровыми и блестящими.
